الارز على طريقة فرنسا

**نور الهدى نور** · 11-01-2008, 10:39 PM

المقادير
 2 كأس أرز مغسول
 2 مكعبات ماجي
 70 غ زبدة أو 2 ملعقة كبيرة زبدة جامدة أو سمن
 2 بصلات مقطعة ناعما
 رأس من الثوم صغير أو ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق
 ½ باقة من البقدونس و الحبق مفرومة فرما ناعما
 لتحضير الصلصة :
 3 حبات طماطم طازجة معصورة
 1 فلفل حار و قليل من الثوم المدقوق
 2 ملعقة طماطم صلصة و قليل من الملح
 3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة الطبخ
تذاب الزبدة في مقلات و يقلى فيها البصل والثوم .
يغلى الماء و يضاف اليه مكعبات الماجي و عندما تذوب نضع عليه الكشنة المقلية و الزبدة و الأرز المغسول جيدا وتترك على نار متوسطة مدة 20 دقيقة .
لتحضير الصلصة :
أخلطي جميع مقادير الصلصة على نار قوية مدة 7 دقائق مع اضافة شيئ من الماء .
يخلط الأرز عند التقديم بالبقدونس الطازج و الحبق الأخضر و يقدم معه الصلصة الحارة .

**أميرة وتاج راسنا** · 11-02-2008, 06:38 AM

**~ فدا الكويت ~** · 11-02-2008, 01:05 PM

**نور الهدى نور** · 11-08-2008, 09:33 PM

شكرا على المرور

**صمت المشاعر 32** · 11-09-2008, 11:18 PM

مشكورة حبيبتى

**صمت المشاعر 32** · 11-09-2008, 11:19 PM

**نور الهدى نور** · 11-10-2008, 08:52 PM

شكرا على مرورك لي لي

**ام الاولاد** · 11-16-2008, 09:14 PM

بالعافية

**نور الهدى نور** · 11-16-2008, 09:36 PM