اطباق رئيسية و اكلات سريعةفخده ضانى روعه
يوجد هنا فخده ضانى روعه طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور
نضع الفخده فى صنية الفرن ونبد بفتح فتحات بالسكين فيها وغرس فصوص التوم داخل هذه الفتحات
ونكرر ذلك من خلف الفخده ايضا
نبدء بتبيل الفخده بالملح وندعكها كويس جدا
ثم الفلفل وكذلك ندعكها كويس جدا
نفرم البصل فرم ناعم جدا ثم نعصرماء البصل على الفخده كلهاثم نقوم بدهانها من جميع الجهات بهريسة الشطه ثم نقوم بدهانها من جميع الجهات بالزبادى ثم نقوم بأضافة خل التفاح عليها من جميع الجهات
نتركها فالتبيل لمدة يوم او من بليل للصبح
ثم نقوم بتشويح الخضار بصل اورما وبطاطس وجزر فى قليل من الزيت ويتبل بالملح والفلفل
ثم نقوم بوضع الخضار فى صنية الفرن
ثم نضع الفخده فوق الخضار ونقوم بدهانها بالمسطرده
ثم نغلف طرف الفخده بالفويل
ثم نغلف صنية الفخده بالكامل بورق الفويل
ثم نضعها داخل الفرن ويكون الفرن مرتفع الحراره واخذت منى وقت 5 ساعات
وكل فتره افتح عليها واختبر نضجها واختبار النضج هو ان نغرس فيها طرف السكينه اذا خرج منها سوائل يبقى لسه محتاجه وقت فى الفرن الى ان يتم غرس السكينه ولا يخرج اى سائل اذا هى ناضجه