 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات خبز فرنيش باجيت من الشيف حسن يوجد هنا خبز فرنيش باجيت من الشيف حسن فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
03-11-2011, 08:03 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير: *كيلو دقيق *محسن خبز *20 جم ملح *10 جم خميرة *550 ماء *20 جم زيت طريقة التحضير: *نضع كيلو الدقيق فى الماكينه و معاه المحسن و الخميرة و الزيت *ثم الماء 3 دقائق على سرعه 1 ثم 4 دقائق على سرعه 2 *ثم نضيف الملح اثناء الخلط على سرعه 2 وتعجن لحد ما عجينه الفرنيش باجيت تنفصل عن جدار الوعاء ونتركها ترتاح 10 دقائق *ثم نشكلها على هيئه رغيف طويل (وزن القطعه 35 جم) الرغيف الصغير (حجمه 25 جم) نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق اخرى *ثم نضغط علي الفرنيش باجيت ونشكلها رغيف رغيف الباجيت الطويل ونترك لتخمر لمدة ساعتين بعد التخمير نحضر سكين حاد ونعمل خطوط مائيله بسرعه جدا وبدون ضغط على العجين لكى لا يخرج منها هواء التخمير *يرش الفرنيش باجيت بالسمسم حسب الرغبه ثم تخبز الفرنيش باجيت على درجه حرارة 190 لمدة 20 دقيقة فيصبح الفرنيش باجيت مقرمش من الخارج وطرى وحلو من الداخل |
|
03-12-2011, 12:49 AM
|
#2 |
|
|
رد: خبز فرنيش باجيت من الشيف حسن
الله يعطيكي الف عافيه غلاتي
|
|
03-12-2011, 08:00 PM
|
#3 |
|
|
رد: خبز فرنيش باجيت من الشيف حسن
تسلم ايديكي
|
|
03-13-2011, 12:56 AM
|
#4 |
|
|
رد: خبز فرنيش باجيت من الشيف حسن
موضوع جدا جميل
يسلمو غاليتي |
|
03-31-2011, 01:10 PM
|
#5 |
|
|
رد: خبز فرنيش باجيت من الشيف حسن
 |
خبز فرنيش باجيت من الشيف حسن