 |
  |
|
|
|
03-17-2011, 04:20 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شوربة شاكرية
المقادير
1 دجاج مقطع 6 أكواب لبن رائب 1 بصلة كبيرة ربع كوب زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة نشاء ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض 5 فصوص ثوم طريقة الطبخ تسلق الدجاجة , ثم تضاف إليها البصل المقطع مع الملح , بعد النضج يرفع الدجاج ثم يصفي المرق في مصفاة ثم يضغط علي البصل لينزل من المصفاة ناعما . يوضع الدجاج في قدر ثم يضاف إليه 1 كوب من المرق , يذوب النشاء في اللبن الرائب ويوضع علي نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي . يضاف اللبن بعد غليه إلي الدجاج علي النار ويستمر بالتحريك لمدة 15 دقيقة تقريبا , ويدق الثوم مع الملح والفلفل الأبيض , ثم يقلب بالزيت الحار لمدة دقيقتين . يضاف الثوم إلي اللبن واللحم ويغطي القدر قليلا ثم يرفع عن النار ويسكب في طبق التقديم . |
|
03-17-2011, 06:09 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة شاكرية
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
04-01-2011, 11:18 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة شاكرية
تسلم ايديكي
|
|
04-02-2011, 09:37 AM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة شاكرية
 |
|
07-29-2011, 08:50 PM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة شاكرية
تسلم الايادي ياقلبي |
