 |
  |
|
|
|
03-17-2011, 04:50 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
وردات البغاشة
المقادير: 2بيضه+ رشه صغيرة جدا من الفانيليا ملعقة صغيرة سمن 2/1 1 كوب دقيق( قد نحتاج الى اكثر أو اقل قليلا ) زيت للتحمير القطر : - 4 كوب سكر - 2كوب ماء - عصير ليمونه - فانيليا الطريقة: - نضع البيض في وعاء ثم تضاف الفانيليا والدقيق ونقلب أولا بالملعقة ثم نضع السمن ثم نعجن باليد , مع ملاحظة أن هذه العجينه لا تحتاج الى عجن كثير - نضع العجينه في الثلاجة لمدة ربع ساعة - تفرد العجينة على سطح مرشوش خفيف بالدقيق بحيث يكون سمكها رفيع جدا -نضع شوكه بطرف الشريط ونمسك الطرف الأخر باليد ونلفها داخل الزيت بحيث تأخذ شكل الوردة ولا نخرج الشوكة منها الا بعد أن نشعر انها تماسكت 0 نسند الشوكة بطرف المقلاة حتى تتماسك الوردة , حتى لا تتفك وهكذا واحدة تلو الأخرى , مع التقليب حت تتحمر من كل الجهات بعد خروجها من الزيت و تصفي ثم نضعها في القطر ثم تصفى ثم تقدم بالهنا والشفا |
|
03-17-2011, 05:15 PM
|
#2 |
|
|
رد: وردات البغاشة بطريقة سهاة
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
03-23-2011, 12:48 PM
|
#3 |
|
|
 |
|
04-06-2011, 08:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: وردات البغاشة بطريقة سهاة
 |
|
04-06-2011, 08:39 PM
|
#5 |
|
|
رد: وردات البغاشة بطريقة سهاة
تسلم الأيادي
|
وردات البغاشة بطريقة سهاة