 |
  |
|
|
|
03-17-2011, 09:30 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير:
* كوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم * كوب شرائح الفطر * 2/3 كوب شعير سريع الطبخ * 2 حبة فلفل حلو أحمر، وأصفر أو أخضر كبيرة * بيضة مخفوقة * ثلاث أرباع كوب جبنة موزاريلا مبشورة قليلة الدسم * ثلاث أرباع كوب بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة * نصف كوب كوسا مبشورة * ثلث كوب بقسماط ناعم * ملعقة كبيرة ريحان طازج أو نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف ومفروم * ملعقة صغيرة روزماري طازج أو ثمن ملعقة صغيرة روزماري مجفف ومفروم * 8 ملعقة صغيرة ملح البصل * صلصة الفلفل الحارة (الجاهزة) * روزماري طازج "حسب الرغبة" * فلفل حار أحمر مجفف "حسب الرغبة" طريقة التحضير: * أولاً في قدر متوسطة الحجم يخلط المرق، والفطر، والشعير ويترك على النار حتى يغلى * ثم تهدىء الحرارة ويغطى الخليط ويترك لينضج لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج الشعير. ثم يصفى جيداً * يقطع الفلفل الحلو إلى نصفين طوليا، ويتم إزالة البذور. يمكن سلق الفلفل في الماء المغلي لمدة 3 دقائق قبل أستخدامه يتم تجفيفه على المناشف الورقية * في وعاء متوسط يتم خلط كل من البيض، نصف كوب من الجبن، البندورة ، والكوسا، البقسماط، الريحان، الروزماري، ملح البصل، وصلصة الفلفل الحار. * ثم يوضع المزيج ليخلط خليط الشعير المطبوخ. * يوضع الفلفل فى صينية خبز مستطيلة ثم يحشو الفلفل بالمزيج السابق يغطى الفلفل المحشو، و يخبز في الفرن عند درجة حرارة 350 لمدة 20 الى 25 دقيقة أو حتى يسخن الحشو. * ثم يرش بقية الجبن على الفلفل. * ثم يوضع فى الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين. ينقل بعد ذلك بعناية إلى طبق التقديم. * وأخيراً يوضع الروزماري الطازج والفلفل الحار الأحمر الجاف حسب الرغبة وصحتين. م/ن |
|
03-17-2011, 11:34 PM
|
#2 |
|
|
رد: طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير
يسلمو حبيبتي
|
|
03-17-2011, 11:56 PM
|
#3 |
|
|
رد: طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير
 |
|
03-17-2011, 11:58 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير
 تسلمين غلاتي يعطيك الف عافيه تقبلي مروريدلوعه حموي |
|
03-19-2011, 05:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير
 |
طبق لمرضى القلب:فلفل محشي بالشعير