 |
  |
|
|
|
03-18-2011, 01:34 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
حمام بالفريك
 المقادير: -500 غرام من الحمام الطازج - حبّتان متوسطتا الحجم من البصل -300 غرام من اللوز المقشّر - 200 غرام من اللحم المفروم - 500 غرام من الفريك - 20 غراماً من زيت الزيتون - 20 غراماً من الصنوبر - رشة من الملح - رشة من الفلفل - رشة من الكمّون - لتران من الماء طريقة التحضير: - ينقع الفريك في قدر تحتوي على الماء لمدّة 12 ساعة. - يضاف الزيت إلى قدر عميقة، تقلّب نصف كميّة البصل المفرومة، ثم اللحم حتى ينضجا. بعدها يوضع الفريك ويقلّب، وينثر الملح والبهار والكمّون. يدع هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج. - يعدّ حشو الحمام، من خلال تحمير البصل مع اللوز في الزيت، حتى يكتسبا اللون البني. - يحشى الحمام بعد تنظيفه جيداً من أحشائه، ويتمّ إدخاله إلى الفرن حتى ينضج. ثم، يوضع في طبق |
|
03-18-2011, 01:44 PM
|
#2 |
|
|
رد: حمام بالفريك
يسلموؤوؤوؤوؤ
|
|
03-18-2011, 03:13 PM
|
#3 |
|
|
رد: حمام بالفريك
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
04-01-2011, 11:08 PM
|
#4 |
|
|
رد: حمام بالفريك
تسلم ايديكي
|
|
04-02-2011, 09:42 AM
|
#5 |
|
|
رد: حمام بالفريك
 |
