 |
  |
|
|
|
03-20-2011, 10:42 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
طريقة عمل الشطة من المطبخ الصيني
.jpg "المقادير: * نصف كيلو شطة حمراء قرون * ربع") المقادير: * نصف كيلو شطة حمراء قرون * ربع كيلو فلفل أحمر رومي * ثلث كيلو فلفل اخضر رومي * ربع كيلو بودرة شطة حمراء * 100 جم فلفل اسوداو ابيض * 4 ثمرات بندورة متوسطة الحجم * 2 ملعقة صغيرة صلصة بندورة * ملح"حسب الرغبة" * كوب من الزيت النباتي * 3 فصوص ثوم مدقوق طريقة التحضير: * أولاً يتم تقطيع ثمرات الفلفل إلى أجزاء مربعة صغيرة الحجم * ثم يزال عنق قرون الشطة الحمراء * ثم تغسل البندورة وتقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم بنفس حجم الفلفل * ثم يتم قلي قرون الشطة الحمراء في قليل من الزيت ثم يضاف اليها الفلفل و يترك جانباً * ثم يجهز قدر اخر و يوضع به القليل من الزيت و يضاف اليه الثوم و يترك علي نار متوسطة الحرارة حتى يذبل * ثم تضاف صلصة البندورة و البندورة المقطعة والفلفل والشطة والفلفل الأسود إلى الثوم و يقلب جيداً * و من ثم تحفظ الشطة الصينية في برطمانات و تقدم الشطة الصينية وصحتين. |
|
04-01-2011, 08:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل الشطة من المطبخ الصيني
تسلم ايديكي
|
|
04-02-2011, 06:23 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل الشطة من المطبخ الصيني
 |
