اطباق رئيسية و اكلات سريعةطبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز
يوجد هنا طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور
المقادير:
* علبة ونصف أو علبتين حسب الذوق من التون المعلب
* كيلو جزر من الحجم الكبير
* ربع كيلو أرز من النوع الجيد
* ربع كيلو بندورة
* ربع كيلو زيتون أسود
* علبة صغيرة بندورة مركزة
* نصف كأس صغير زيت الزيتون
* نصف كأس صغير زيت المائدة
* كأس صغير ماء
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود "حسب الرغبة"
* قليل من فلفل أحمر حار مدقوق
* قليل من فلفل أحمر حلو مدقوق
* كزبرة و بقدونس مفرومين ناعماً
طريقة التحضير:
* نحضر الحشوة بخلط الارز المسلوق و التن والفلفل الأسود و الكزبرة و البقدونس .
* ثم يقشر الجزر و يسلق بالماء و الملح ثم يصفى .
* ثم يفرغ الجزر من اللب ( أحتفظ باللب الى حين استعماله في وصفة أخرى )و يقطع قطعا متساوية على العرض بحجم كبير ثم تملأ كل قطعة بالحشوة المجهزة .
* تقشر البندورة مع ازالة البذور ثم تقطع دوائر و توضع في طاجين طين على النار مع الملح و الفلفل الأسود و نوعي الفلفل معا و الزيوت كذلك وترك تنضج .
* ثم تضاف قطع الجزر و يسقي الكل بالبندورة المركزة المذوبة في كأس ماء .
* ثم عندما تنضج الوصفة تقدم و تزين باقي الكزبرة و البقدونس و الزيتون الأسود وصحتين.
03-20-2011, 08:39 PM
#2
اصعب دمعه
رد: طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز
طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز
06-30-2011, 11:02 PM
#3
كلمة غرام
رد: طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز
طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز
روعه فديتج
07-01-2011, 02:31 AM
#4
ঔღঔويبقى الأملঔღঔ
رد: طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز
طبق مغربي:طاجين الجزر محشو بالأرز
أبدآع مرفق مع متصفحك
يعتلي القمة ..~
رسمت لنا للآبدع صورة تميزت ألوآنها
سلمت الانامل ويعطيك الف عافيه يالغلا
عساك على القوه وفي انتظارجديدك
جنائن الورد لك ولقلمك الرائع
دمت بود