 |
  |
|
|
|
03-22-2011, 11:41 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
أرز باللحم في الفرن
 المقادير : لحم خروف أرز فلفل حلو دوائر بطاطس مكعبات بصل دوائر بندورة دوائر التوابل ( كاري – هيل – ملح – فلفل أسود – زعفران ) طريقة التحضير: نسلق اللحم في ماء و ملح و فلفل أسود و قليل من الهيل في هذا الحين نقع الأرز في ماء بارد و ملح نسخن الزيت في مقلاه و نقوم بقلي الفلفل و البصل و البطاطس كل على حدى بعد نضج اللحم .. نأخذ صينية فرن و نضع الأرز المغسول و المصفات و نضيف قليل من الزبدة و الهيل و الكاري و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران و نصب مرقة اللحم عليهم حتى يتغطى الأرز نسوي سطحه ثم نوزع الخضار المقلي و الطماطم ثم اللحم فوق و نغطي الصينية بورق الألمنيوم و إلى الفرن .. عندما ينضج الأرز نزع ورق الألمنيوم و نترك اللحم يتحمر قليلا . |
|
04-01-2011, 08:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: أرز باللحم في الفرن
تسلم ايديكي
|
|
04-02-2011, 06:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: أرز باللحم في الفرن
 |
|
04-03-2011, 01:45 AM
|
#4 |
|
|
رد: أرز باللحم في الفرن
مشكورة غلاتي
|
|
02-07-2012, 08:02 PM
|
#5 |
|
|
رد: أرز باللحم في الفرن
يعطيك العافيه بجربه انشاءالله
|
