|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج مقلي بروستد عمل قلي الدجاج بروستد خلطة عمل دجاج بروست يوجد هنا دجاج مقلي بروستد عمل قلي الدجاج بروستد خلطة عمل دجاج بروست طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
03-24-2011, 06:01 PM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
دجاج مقلي بروستد عمل قلي الدجاج بروستد خلطة عمل دجاج بروست
دجاج مقلي بروستد عمل قلي الدجاج بروستد خلطة عمل دجاج بروست
لدجاج المقلي المقرمش او البروستد Crispy Broasted Chicken Crispy Broasted Chicken ملاحظة هامة : يجب نقع الدجاج في الخلطة لمدة ساعتين على الأقل، لذلك يجب التحضير لهذا الطبق مسبقا. المقادير دجاجتان مزال جلدها ومقطعة كل دجاجة 8 قطع بيضة 1 كوب لبن 1 كوب طحين زيت للقلي ملح فلفل أسود 2 سن ثوم (اختياري) الطريقة 1. في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور. 2. تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن وتقلب معها جيدا ويوضع الصحن في الثلاجة. 3. تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط لعدة ساعات أو طوال الليل. 4. يوضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا. 5. تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا وينفض عنها الطحين الزائد ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر و تقدم ساخنة صحتين و عافية مواضيع ذات صلة |