 |
  |
|
|
|
03-25-2011, 05:22 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير : 1000جم لبن حليب . 250جم سكر خشن . 350جم كريم شانتيه مضروب . 4ورقات جيلاتين . 5 بيضات حجم كبير . قليل من الفانيليا . الطريقة: بعد أن يغلى اللبن على النار مع إضافة السكر و الفانيليا وبعد الغليان ويوضع به أيضاً ورقات الجيلاتين ويقلب جيداً . يترك حتى يبرد ثم يضاف إليه صفار البيض فقط . أما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة10دقائق ثم يضاف الخليط السابق ويضاف أيضاً الكريم شانتيه إلى الخليط . وبعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق . يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة لنا ويوضع بالثلاجة حتى يبرد وبعدها نقوم بالديكور حسب الرغبة إما أن يكون بالشيكولاتة المبشورة أو بالفواكه المسك |
|
03-25-2011, 05:45 PM
|
#2 |
|
|
رد: موس الشوكولاتة mousse au chocolat
 |
|
03-30-2011, 12:55 PM
|
#3 |
|
|
رد: موس الشوكولاتة mousse au chocolat
يسلمو ايديكي
|
موس الشوكولاتة mousse au chocolat