 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات كرة البان كيك يوجد هنا كرة البان كيك فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
03-26-2011, 11:35 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
:a5bdf2b232:
المقادير 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/3 ملعقة صغيرة هيل، مطحون 4 حبة كبيرة بيض، مفصول 5 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 2 كوب لبن خاثر 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة للتقديم: سكر ناعم بودرة او عسل الطريقة 1) على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح والهيل،اتركيه جانبا. 2) في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، اخفقي بالمضرب الشبكي ليتماسك قليلا، اخرجيه من الوعاء، اتركيه جانبا. 3) في نفس الوعاء صفار البيض، السكر والزيت، قلبي الى ان يختلط ثم اضيفي خليط الدقيق، اللبن والفانيليا، واخفقي ليصبح الخليط ناعما. 4) اضيفي بياض البيض المخفوق وقلبي بالملعقة البلاستيكية الى ان يختفي وتحصلي على عجينة سائلة( مثل عجينة بان كيك). 5) امسحي التجويف في المقلاة بطبقة وفيرة من الزبدة او السمن، سخني المقلاة على نار متوسطة، صبي العجينة في كل تجويف بحيث يمتلء الكرة قبل الحافة بقليل، انتظري لتصبح الحواف ذهبية اللون ويتماسك قليلا وسط العجينة، باستعمال طرف عود خشبي رفيع اقلبي العجينة على الجانب الأخر بحركة سريعة، ليصبح القاع الى أعلى، استمري بتقليبها عدة مرات الى ان تنضج، اختبري النضج بادخال العود الخشبي في وسط الكرة، اذا خرج نظيفا تكون الفطائر قد نضجت. اخرجيها واحتفظي بها في طبق دافىء، اعيدي مسح التجويف بالسمن او الزيت ثم كرري الخطوات الى ان ينتهي مقدار العجينة. 6) انقلي الفطائر الى طبق تقديم دافىء، انثري عليها كمية وفيرة من السكر او العسل وقدميها. • |
|
03-26-2011, 02:07 PM
|
#2 |
|
|
رد: كرة البان كيك
يسلمو حبيبتي
|
|
03-27-2011, 02:16 AM
|
#3 |
|
|
رد: كرة البان كيك
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
04-03-2011, 07:47 PM
|
#4 |
|
|
رد: كرة البان كيك
يعطيكي العافيه
|
|
04-04-2011, 03:22 AM
|
#5 |
|
|
رد: كرة البان كيك
يعطيك العافية
|
كرة البان كيك