 |
  |
|
|
|
03-28-2011, 03:53 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
~Cinnabon ~~ السينابون~
مرحبا كيفكون ؟؟ بما أني من عشاق السينابون جبتلكم طريقته بالتفصيل الممل المقادير: خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق ربع كوب سكر ثلث كوب سمن 2 ملعقة خميرة ملعقة ملح اثنين ونصف كوب ماء الحشوة : علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة الصوص : حليب محلى كبير تخلط في الخلاطه الكهربائية 12 حبة جبن كيري .. الطريقة: تعجن المقادير وترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر..  بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.. يفرد كل قسم ..   ثم يدهن بالزبدة السائلة ..  ثم يرش بالحشوة ..   وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.. ثم تلف على شكل اسطواني ..   وتقطع الى شرائح ..  وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وترك لمدة 20 الى 30 دقيقه..  وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد ..  الشكل النهائي  وصحتين وهنا مواضيع ذات صلة |
|
03-30-2011, 12:43 PM
|
#2 |
|
|
رد: ~Cinnabon ~~ السينابون~
يسلمو ايديكي
|
