 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات المعجين من المطبخ العماني يوجد هنا المعجين من المطبخ العماني فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
03-31-2011, 07:14 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
المقادير 6كيلو من اللحم الخالص بدون عظام--2كيلو من الشحم-قليل من الملح الطريقة ينظف اللحم جيدا ويقطع الى شرائح طويله ورقيقه تسمى(المقاديد)تنشر المقاديد فوق الحبال لتعريضها للشمس والهواء لمده يوم كامل تقريبا او حتى يجف مع قلبها على الجهه الاخرى حتى تجف من الجهتين يقطع اللحم الى قطع صغيره وصل يقطع الشحم ايضا الى قطع صغيره ثم يوضع في قدر كبير ويرفع على النار الهادئه ليذوب تماما0يضاف اللحم الى الشحم المغلي ويترك على النار مع التقليب المستمر الى ان يحمر اللحم وينضج ويضاف الملح قبل النضج بقليل يرفع على النار ويحرك جيدا من وقت لاخر حتى يمتزج اللحم مع الشحم تماما قبل ان يبرد ويجمد الشحم يخزن المعجين في وعاء نظيف اومرطبان ويحكم تغطيه جيدا ويوكل مع الخبز الرقيق مواضيع ذات صلة |
|
04-01-2011, 01:05 AM
|
#2 |
|
|
رد: المعجين من المطبخ العماني
مشكورة
|
|
04-01-2011, 02:36 PM
|
#3 |
|
|
رد: المعجين من المطبخ العماني
مشكوره
|
|
04-01-2011, 04:00 PM
|
#4 |
|
|
رد: المعجين من المطبخ العماني
يسلمو
|
|
04-09-2011, 09:54 PM
|
#5 | |
|
|
رد: المعجين من المطبخ العماني
اقتباس:
 |
|
المعجين من المطبخ العماني
