|
04-02-2011, 09:52 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
كعكة الجبنة بالشوكولاطه البيضاء.
المقادير : * 120غم من البسكويت الشوكولاطه المطحون. * 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة. * 250غم من جبنة بيضاء (9% دهن). * ¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى . * 200غم من شوكولاطه الطهي البيضاء، مذوّبة . * علبة من الكريما حلوة. * 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين . * ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن . * 100غم من الشوكولاطه الطهي البيضاء مذابة . طريقة التحضير: 1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً 2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاطه البيضاء مع الكريما 3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد 4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت 5-بعد ان تبرد الكهكة تزين برش الشوكولاطة البيضاء. مواضيع ذات صلة |