|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل دبابيس الدجاج مع شرائح الليمون يوجد هنا طريقة عمل دبابيس الدجاج مع شرائح الليمون طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-03-2011, 12:56 AM | #1 |
ادارية |
طريقة عمل دبابيس الدجاج مع شرائح الليمون
طريقة عمل دبابيس الدجاج مع شرائح الليمون , و تقدم مع الارز الابيض او البطاطس المحمرة و السلطة الخضراء مقادير دبابيس الدجاج مع شرائح الليمون 1 كيلو دبابيس دجاج 2 بصلة مقطعة حلقات 1 فلفل اخضر 1 فلفل احمر 1 فلفل اصفر 2 بطاطس مقطعة مكعبات 3 ليمون مخلل تقطع حلقات صغيرة ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كارى بقدونس مفرى للتزين ملح و فلفل زيت زيتون و زيت ذرة للتحمير طريقة عمل دبابيس الدجاج مع شرائح الليمون تغسل الدبابيس جيدا و تصفى ثم تتبل بالملح و الفلفل و الكمون و الكركم و الكارى ، و تترك الدبابيس المتبلة داخل الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل تسخن طاسة لايلتصق بها الطعام و يوضع بها قليل من زيت الزيتون و زيت الذرة و يشوح الفلفل ثم يرفع على ورق مطبخ ، و يضاف زيت مرة اخرى و يشوح البصل حتى يصير لونه ذهبيا و يرفع على ورق مطبخ ، و تكرر العملية مع البطاطس فى نفس الطاسة تضاف المادة الدهنية و يشوح الدجاج من جميع الجهات تنقل دبابيس الدجاج مع الخضروات فى حلة طهى و ترفع على النار و يضاف قليل من الماء و قطع الليمون المخلل و يختبر التبيل ، و يترك المقدار لينضج على نار هادئة يغرف المقدار فى طبق التقديم مع الارز الابيض المفلفل و السلطة الخضراء :05: منقول :05: مواضيع ذات صلة |