|
04-04-2011, 03:56 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
توري كاتسو من المطبخ الياباني
المقادير - 180 غراما من صدر الدجاج - بيضة واحدة - ملعقة ملح صغيرة - ملعقة فلفل اسود صغيرة - قليل من الطحين - قليل من البقصمات الطريقة 1 - يقطع صدر الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة. 2 - يدهن بالملح والفلفل الاسود ثم يغط في الطحين. 3 - تخفق البيضة خفقا جيدا، ويغط صدر الدجاج المغطى بالطحين داخل وعاء البيض المخفوق، ثم يوضع في البقصمات. 4 - يوضع الدجاج في مقلاة بها زيت حار ويقلى على درجة حرارة متوسطة حتى النضوج. 5 - يرفع عن النار ويوضع في طبق ثم يقطع اصابع ويقدم. مواضيع ذات صلة |