|
04-04-2011, 04:47 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
الدجاج بنكهة الليمون
المكونات والمقادير علبة رز بسمتي 3 ملاعق زيت زيتون عصير ليمونة قشرة ليمونة مفرومة ناعما 3 ملاعق نعنع طري مفروم 3 ملاعق حبق طري مفروم ملح وفلفل اسود نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع لاجزاء صغيرة 3 فصوص ثوم مفرومة ربع كيلو طماطم صغيرة مقطعة لانصاف 12 حبة زيتون اسود من دون بذر 4 ملاعق خل ابيض 3 ملاعق زيت زيتون للقلي. طريقة التحضير 1 اطبخي الرز حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم خفي درجة حرارة الفرن واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق اضافية، ثم احتفظي به جانبا 2 اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون وقشرة الليمون والتوابل، ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة واحتفظي بهذا الخليط جانبا 3 سخني زيت الزيتون في المقلاة، ثم اقلي فيه الدجاج لمدة اربع دقائق، مع تقليبه اثناء ذلك باستمرار، اضيفي الثوم، ثم استمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين 4 اضيفي الطماطم والزيتون والخل وبعد مرور دقيقتين اضيفي قطع الدجاج 5 وزعي الرز داخل صحون التقديم، ثم اسكبي فوقه خليط الدجاج والطماطم. عوافي عليكم مواضيع ذات صلة |