|
|
مقبلات و سلطات سلطة الباذنجان يوجد هنا سلطة الباذنجان مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
04-05-2011, 10:02 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
سلطة الباذنجان
المكونات2 باذنجان حجم كبير 1 فلفل أخضر حلو كبير 1 حبة بصل متوسطة 2 حبة طماطم حبة خيار زيت نباتي للقلي ملح حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة كاتشب 2 ملعقة كبيرة خل تفاح 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان ليمون للزينةdr =6
طريقة التحضيرنقطع الباذنجان إلى شرائح طويلة ثم نملحه ونقليه في الزيت الحامي ثم نضعهم على ورق لامتصاص الزيت ونقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونقعه في الخل والملح إلى أن يذبل ويصبح شفاف نقطع الطماطم بدون بذور إلى شرائح وكذلك الخيار والفلفل ونخلط كل المكونات مع إضافة الكاتشب ونصفي البصل ونعصره ونضيفه لباقي المكونات نضع الطبق في البراد ونزينه بشرائح الليمون ونقدمه وبالهنا والشفا مواضيع ذات صلة |