|
04-06-2011, 08:39 AM | #1 |
عضوة شرفية |
دجاج تندوري هندي
المقادير : •قطع دجاج •2 علبة زبادي •50 جم زنجبيل طازج ...•ثوم مفروم •عصير ليمون •فلفل أحمر •ملعقة صغيرة بودرة كاري •ملعقة صغيرة شطة •زيت زيتون •ملح وفلفل طريقة التحضير والطهى : 1.تبل قطع الدجاج مع الزبادي والزنجبيل والثوم وبودرة الكاري وعصير الليمون والملح والفلفل، وتوضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الطهي ، ثم توضع في صينية ساخنة جداً 2.تدخل الصينية الفرن مع قليل من الزيت ، حتى تحصل على اللون الوردي ، وتقدم مع أرز بسمتي أبيض ، مع ألوان من الفلفل، ويزين طبق التقديم بالكزبرة الخضراء مواضيع ذات صلة |