 |
  |
|
|
|
04-06-2011, 03:52 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
شرائح السمك بالطماطم والأعشاب
 * المقادير: - 4 شرائح سمك - 800 غ طماطم صغيرة جدا - 6 فصوص ثوم - أوراق زعتر طري مقطع - القليل من التحميرة - خل البالسميك - زيت زيتون - ملح + إبزار * التحضير: - سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. في مقلاة مرري الثوم المقشر والمفروم في ملعقة زيت لبضع ثوان. - أضيفي الطماطم واتركيها تطهى على نار هادئة جدا لمدة 3 دقائق. وتبلي بالملح والإبزار. - أضيفي التحميرة وحوالي ملعقة كبيرة من خل البالسميك واتركيها تطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. - أزيلي المقلاة وأضيفي أوراق الزعتر. - ضعي شرائح الميرلان في صفيحة فرن ورشي القليل من زيت الزيتون والإبزار والملح، أدخليه إلى الفرن لمدة 8 دقائق. - أخرجي الصفيحة وأزيلي شرائح السمك وزعيها على أطباق التقديم، ثم أضيفي الطماطم بنكهة البالسميك وقدمي الأطباق فورا. مواضيع ذات صلة |
|
05-01-2011, 11:17 PM
|
#2 |
|
|
رد: شرائح السمك بالطماطم والأعشاب
 |
|
05-02-2011, 01:22 PM
|
#3 |
|
|
رد: شرائح السمك بالطماطم والأعشاب
 |
