|
04-06-2011, 10:03 PM | #1 |
مشرفة فى فترة اجازة |
فخذه الجدى
بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ المكونات فخذه جدى بصله 2 فلفل اخضر 2قص توم جزرايا ملح فلفل حبهان جنزبيل بهارات الطريقه باخد كل المكونات ماعدا اللحم افرمها فى الكبه هتطلع بالشكل ده اجيب اللحم واعمل فيها فتحات بالسكين واحشيها من الخلطه بعدين احطها فى الحله على النار مع ميه لحد نصها تقريبا حتى يتم سوا اللحم هنا خلاص استوت وحطيتها فى صينيه مدهونه سمن هندخلها الفرن تحت الشوايه 10 دقايق تقريبا وده منظرها النهائى بعد ما خرجت من الفرن وبالهنا والشفا مواضيع ذات صلة |