|
|
ساندويتشات و معجنات الخبزالكايزرالألمانى يوجد هنا الخبزالكايزرالألمانى فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
04-07-2011, 07:54 AM | #1 |
عضوة شرفية |
الخبزالكايزرالألمانى
الخبزالكايزرالألمانى kaiserbroetchen
المقادير: 500 غرام دقيق القمح 300 ملمترحليب فاتر 40 جم خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح زبدة 75 جم بيضة واحده كامله وصفار بيضه ايضا 0 الطريقة: نضع الخميره في الحليب الفاتر ،مع إضافة السكر. نخل الدقيق و الملح و نضع عليهم رقائق الزبدة . نعمل حفره فى وسط الدقيق ونضع فيه خليط الخميره مع الحليب. نمزج جميع المكونات ما عدا البيض مع عجنه جيدا حتى تتكون عجينه سلسه ناعمه. نترك العجين في مكان دافئ ليخمر و يتضاعف . يقطع العجين الى 15 قطعة متساوية. نضع كل قطعة من العجين على سطح مرشوش بالطحين او على ورق زبده و نعمل قطع من النصف بالطول 0 نترك الخبز ليخمر مره اخرى ثم يمسح وجهه بمزيج البيض مع صفار البيض بفرشاة. في فرن محمي مسبقا (بالهواء 180-200 درجة مئوية) تخبز 12-15 دقيقة. مواضيع ذات صلة |