 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات شرائح الباذنجان معمرة بكفتة السمك يوجد هنا شرائح الباذنجان معمرة بكفتة السمك مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
04-07-2011, 07:12 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
 المقادير 500 غ من كفتة السمك 2 حبات باذنجان كبيرة 2 فصوص ثوم مفرومة حبة بصل مفرومة حبة طماطم 1 ملعقة صغيرة زعتر يابس 50 غ جبن (الفتا) مقطع إلى مكعبات ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملح، إبزار إعداد 1. يغسل الباذنجان يقطع شرائح رقيقة على الطول، ترش بالملح والإبزار وتدهن بقليل من زيت الزيتون ثم تدخل للفرن حتى تتحمر. 2. تغسل حبة الطماطم، تقشر وتُزال لها البذور ثم تقطع مكعبات صغيرة. 3. في مقلاة يسخن باقي زيت الزيتون ويشخر البصل والثوم حتى يصبح لونهما شفافا. تضاف إليهما كفتة السمك بعد إزالة التجميد. يترك الكل فوق النار لمدة 5 إلى 10 دقائق. 4. تضاف إلى خليط الكفتة الطماطم، الزعتر والتوابل وترك لتنضج فوق نار خفيفة حتى يتشرب المرق. 5. تخرج شرائح الباذنجان من الفرن، تملأ بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة وقطعة جبن ثم تلف على شكل أصابع، تكرر نفس العملية حتى نفاد جميع العناصر. 6. تضاف أصابع الباذنجان فوق صينية وتدخل للفرن مسخن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن. 7. يقدم ملفوف الباذنجان ساخنا. مواضيع ذات صلة |
|
04-11-2011, 11:05 PM
|
#2 |
|
|
رد: شرائح الباذنجان معمرة بكفتة السمك
مشكوره
|
|
04-14-2011, 12:49 AM
|
#3 |
|
|
رد: شرائح الباذنجان معمرة بكفتة السمك
يعطيك العافية
|
|
04-15-2011, 09:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: شرائح الباذنجان معمرة بكفتة السمك
مشكوره حبيبتي
|
|
04-16-2011, 09:35 PM
|
#5 |
|
|
رد: شرائح الباذنجان معمرة بكفتة السمك
 يسلمو على الموضوع تسلم يداك مع تحياتي الوردة الجورية |
شرائح الباذنجان معمرة بكفتة السمك