|
04-08-2011, 10:05 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
البامية الأردنية
صورة الطبق:
<DIV class="field field-type- field-field-ingredients">المقادير: <DIV class=field-items><DIV class="field-item odd">لحم مخليه من العظام بامية مقمعة فص ثوم م-ص كزبرة مفرومه م-ك صلصة طماطم م-ص ملح و فلفل زيت للقلي DIV الطريقة: طريقه عمل البامية الاردنية يتم فرم الثوم فرما ناعما ثم يقلى في الزيت الى ان يتحمر ثم يوضع اللحم الي الثوم حتي يتحمر جيدا ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و الماء و يترك لي نار متوسطه الحراره حتي الغليان في هذه الاثناء يتم قلي البامية حتي تتحمر ثم تصفى البامية من الزيت و من ثم توضع صلصة الطماطم على اللحم و تضاف البامية الي الخليط وترك حتي الغليان و من ثم تضاف الكزبرة الخضراء الي البامية الاردنية و تقدم البامية الاردنية الي مائده الطعام و بالهناء و الشفاء مواضيع ذات صلة |