|
04-09-2011, 03:17 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
الكباب ع الطريقة الأيرانية
صورة الطبق:
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم ثمره بصل متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط حبه بيض مخفوق (اختياري) م-ص ملح م-ص كركم نصف م-ص فلفل اسود م-ك عصير ليمون الطريقة: طريقه عمل الكباب علي الطريقه الايرانيه يتم خلط المقادير جميعا في قدر عميق و يغطي القدر و يترك في الثلاجة لمده ساعان حتي يتم تتبيل اللحم جيدا يتم بشر البصل و يصفي من الماء ثم يتم تقسيم الكباب الي قطع متساوية و توضع قطع اللحم في اسياخ الكباب المعدنية ثم توضع اسياخ الكباب علي النار و تقلب علي الفحم حتي ينضج لحم الكباب و يقدم الكباب علي الطريقه الايرانيه و بالهناء و الشفاء مواضيع ذات صلة |