|
04-09-2011, 04:00 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
طريقه عمل الدجاج بالزعفران
صورة الطبق:
المقادير: زعفران منقوع بماء الورد قطع دجاج ثمرات بطاطس ثمره بصل ارز ابيض منقوع بالماء م-ص فلفل اسود م-ص ملح كوب عصير ليمون الطريقة: طريقه عمل الدجاج بالزعفران يتم سلق الدجاج و يضاف اليه البصل المقطع مع قليل من الملح ثم يتم مسح الدجاج بالملح و عصير الليمون ثم يدخل الدجاج الي الفرن و تترك حتي تتحمر و تنضج لمده نصف ساعه اثناء ذلك يتم طهي الارز الابيض يجهز قدر و يوضع به الدجاج المحمر و يوضع علي نار هادئه الحراره و يضاف اليه المرقه الناتجه عن السلق و البطاطس و الزعفران و عصير الليمون ثم يقدم الدجاج بالزعفران بجانب الارز الابيض و بالهناء و الشفاء مواضيع ذات صلة |