حلويات و مشروباتترافل بالفواكه المجففة
يوجد هنا ترافل بالفواكه المجففة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف
يطحن كل نوع فاكهة جافة مع كمية من زبدة الفول السوداني أو الشوفان وذلك لكي لا تتحول الفاكهة إلى عجينة إذا طحنت وحدها
ثم تخلط المكونات كلها ما عدا مكونات التزين فيخلط كل من الشوفان، الفواكة المجففة، العسل، الطحينة، المربى وزبدة الفول السوداني ويجمع الخليط جيداً وفي هذه المرحلة تقسم العجينة إلى قسمين
القسم الأول تشكل كرات وترمد إما في الكاكاو أو جوز الهند
القسم الثاني يفرد على ورقة خبز مرشوشة بالقليل من جوز الهند ويملس جيداً ثم يغطى بورق الشمع ويترك حتى يتماسك قليلاً أو يوضع في الثلاجة (البراد)
يزين بالشوكولاتة البيضاء والسوداء المذابة إو برشها عليها أو دهنه بها تماماً ورسمها مثل الرخام
ترك لتماسك ثم تقطع مربعات وتوضع في طبق التقديم
النصائح :
ينصح بإستعمال مربى قليلة السكر لأن المكونات بها كمية من السكر
يمكن إستبدال الشوفان بسكوت زبدة لمن لا يتوفر لديه الشوفان
يمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للت في اللون والطعم