|
04-09-2011, 11:25 PM | #1 |
عضوة شرفية |
ايس كريم المانجو للاطفال
المقادير مانجو معلبة أو طاجة ربع كوب سكر بودرة ...كوب ماء و300 جرام كريمة الطريقه توضع شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا حتي تصيح عصير متماسك القوام تجهز مقلاه ويوضع بهل السكر و الماء ثم تدخل المقلاه الي الفرن تحت درجه حراره متوسطه وترك حتي ذوبان السكر و من ثم توضع المقلاه علي النار لمده دقائق بدون تقليب حتي يتماسك قوام الخليط و من ثم يضاف الي الخليط المجهز عصير المانجو و يخلط جيدا ثم تضاف الكريمه في قدر عميق و تخلط مع نصف كوب من المانجو ثم تجهز قوالب الايس كريم (المثلجات) و يضاف اليه خليط الكريمه و تترك في البراد لمده ساعه حتي تتجمد و تقدم مثلجات (الايس كريم) المانجو للاطفال وبالهنا والشفا مواضيع ذات صلة |