بريك السمبوسك التونا

04-10-2011, 12:21 AM

المكونات
كمية من الديول (رقائق السمبوسك)

2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة بالشوكة

4 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة حبات كابر

زيتون منزوع نوى (إختياري)

هريسة (شطة) (إختياري)

2 ملعقة كبيرة زبدة

كمية من التونا حسب الذوق

½ حبة بصل مفرومة ناعم

جبنة حسب الذوق

1 قطعة جبن مثلثات

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

مابين حبة إلى حبتين بيض

زيت نباتي للقلي

عصير ليمون حامض

شرائح ليمون للتزين

طريقة التحضير
يشوح البصل في كمية الزبدة مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبل ثم يضاف البقدونس المفروم ويقلب حتى يذبل قليلاً

يبعد الخليط من على النار وتضاف البطاطس المهروسة ثم الكابر والهريسة (لمن يرغب في الطعم الحار)

تضاف الجبنة والتونا المصفاة من الزيت مع الملح والفلفل الأسود ثم البيض ويخلط

تضاف قطعة جبنة مثلثات لزيادة النكهة

تحشى كل ورقة ديول بملعقتين من الحشوة تقريباً وتغلق حسب الرغبة وتقلى في الزيت الساخن مع التقليب

توضع الحبات في مصفاة ثم على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد

تقدم مع عصرة ليمون وتؤكل ساخنة

النصائح :
من الضروري تسخين الزيت جيداً قبل وضع البريك لكي لا يتشرب زيت كثير

مواضيع ذات صلة
الدجاج بالزيتون والليمون2013- تحضير اكله الدجاج بالزيتون والليمون2013
سمك التونا مع الارز الاسمر 2013- اعداد سمك التونا مع الارز الاسمر 2013
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الليمون والفلفل
ستيك التونا مع صلصة الزيتون
ستيك التونا مع صلصة الزيتون المشكّلة
برياني التونا المدخن...
زورق التونا
طريقتي في عمل السمبوسك

04-10-2011, 02:57 AM

يسلمو

04-10-2011, 08:34 PM

مشكوره

04-11-2011, 12:06 AM

05-01-2011, 10:15 PM

04-10-2011, 02:57 AM	#2
كـــبرياء	رد: بريك السمبوسك التونا بريك السمبوسك التونا يسلمو

04-10-2011, 08:34 PM	#3
اصعب دمعه	رد: بريك السمبوسك التونا بريك السمبوسك التونا مشكوره

04-11-2011, 12:06 AM	#4
ام اياد2	رد: بريك السمبوسك التونا بريك السمبوسك التونا

05-01-2011, 10:15 PM	#5
دلع الحلوة	رد: بريك السمبوسك التونا بريك السمبوسك التونا