|
|
ساندويتشات و معجنات غراتان عجائن"pennes " بالباذنجان والدجاج يوجد هنا غراتان عجائن"pennes " بالباذنجان والدجاج فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
04-10-2011, 07:02 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
غراتان عجائن"pennes " بالباذنجان والدجاج
المقادير 600 غ من عجائنpennes 3 حبات من الباذنجان 2 حبات من البصل 3 من بياض البيض 5 سنتلتر من زيت الزيتون 150 غ من جبن البارميسان مبشور 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ملح، إبزار إعداد اطبخي عجائن "pennes" في الماء المغلي والمملح لمدة 10 دقائق ثم صفيها مرريها تحت الماء البارد. احتفظي بها. قشري البصل وافرميه. اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. في كسرولة سخني نصف كمية الزيت واطهي فيها البصل بمُهل. في نفس الوقت، قطعي الدجاج إلى شرائح أضيفيها إلى البصل الموجود في الكسرولة ثم قومي بتحميرها. أضيفي الباذنجان، الملح، الإبزار واتركي الخليط يطهى بطء لمدة 20 دقيقة. سخني الفرن. أضيفي تحضير الباذنجان والدجاج إلى عجائن " pennes"، ثم اسقي بزيت الزيتون المتبقي، ورشي بنصف كمية البارميسان المبشور و اخلطي جيدا. افرغي العجائن في طبق للكرتان، ورشي بالبارميسان المتبقي ثم ادخلي الطبق يطهى في الفرن لمدة 10 دقائق. رشي بالبقدونس المفروم وقدمي الكرتان في الطبق المبين على الصورة تم استعمال عجائن التالياتيلي. مواضيع ذات صلة |