|
04-10-2011, 09:43 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
سابلي مُرخم
المقادير مقادير لتحضير 20 قطعة من البسكويت 250 غ من الدقيق 125 غ من السكر 1 بيضة 80 غ من الزبدة نصف كأس من الحليب (10 سنتلتر) 75 إلى 100 غ من الشكلاط (حسب الرغبة) 1 كيس من سكر الفانيلا إعداد اخفقي البيض مع السكر، ثم أضيفي الدقيق دفعة واحدة واخلطي إلى أن تحصلي على مسحوق خشن أضيفي الزبدة المذابة والحليب تم افركي ليتحول الخليط إلى عجين. قسمي العجين إلى جزأين، أضيفي سكر الفانيلا للجزء الأول ثم الشكلاط المذاب و البارد للجزء الثاني لمنح البسكويت الشكل الرخامي: شكلي أربعة حرابل(قضبان)لها نفس السمك ونفس الطول(2 سوداء و2 بيضاء). قومي بإلصاقها (يمكنك إلصاقها بالحليب إذا دعت الظرورة) للحصول على قضيب كبير قطره 4 سنتمترات تقريبا. قطعيه إلى قطع سمكها 3 إلى 5 مليمترات تقريبا. صفي البسكويت في صفيحة فرن وادخليه يطهى على 180 درجة مئوية (6 ترمسطا) لمدة 20 دقيقة مواضيع ذات صلة |