 |
  |
|
|
|
04-11-2011, 09:48 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
طاجن لحمة بالخضر ...... ياطعامته
المقادير:=- 2 بصلة ترنشات ثوم مدقوق حمص مسلوق ملح/ فلفل بهارات جوزة الطيب شرائح باذنجان ملية مكعبات بطاطس صغيرة بازلاء خضرة لحمة مفرومة خشنة عصير طماطم كوب مرقة الطريقة:- يشوح البصل حتى الاصفرار ث نضيف اليه الثوم ثم نضيف اليه اللحمة و البهارات و المكونات السابقة ندهن قاع الاناء بالزدة و جوانبه نضع شرائح الباذنجان المقلية ثم نضع عليها قليل من الحشو ثم نضع طبقة اخرى من الباذنجان و هكذا حتى نتهى نضع الطاجن فى الفرن ل20 دقيقة نخرجه من الفرن و يقلب و يقدم يزين الاناء بالبقدونس المفروم و الليمون المقطع مواضيع ذات صلة |
|
04-12-2011, 01:00 AM
|
#2 |
|
|
رد: طاجن لحمة بالخضر.....ياطعامته
الله يعطيكي العافيه غلاتي
|
|
05-01-2011, 09:55 PM
|
#3 |
|
|
رد: طاجن لحمة بالخضر.....ياطعامته
 |
طاجن لحمة بالخضر.....ياطعامته