|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة قضبان الدجاج بزيت أركان من المطبخ المغربي يوجد هنا قضبان الدجاج بزيت أركان من المطبخ المغربي طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-14-2011, 08:54 PM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
قضبان الدجاج بزيت أركان من المطبخ المغربي
المقادير 600 غ من صدر الدجاج 1 حبة من البصل ½ باقة من الكزبرة 2 فصوص من الثوم 1 ملعقة كبيرة من رأس الحانوت ½ ملعقة صغيرة من الزعفران 1حبة من الحامض الأخضر 3 ملاعق كبيرة من زيت أركان الملح الإبزار 100 غرام من الزيتون الأخضر 1حبة من الحامض المرقد إعداد قشري البصل، قطعيه إلى أطراف صغيرة، أضيفي إليها الكزبرة والثوم مفروم أخلطي الكل مع قطع الدجاج في إناء. أضيفي 2 ملاعق صغيرة من زيت أركان, الملح، الإبزار والزعفران. اتركيه يُغَمّر لمدة 40 دقيقة. الشرمولة: قومي بطحن الزيتون الأخضر بدون عظام، أضيفي قشرة الحامضة المرقدة، واتركيه يطحن بحيث أضيفي إليه ملعقة من زيت أركان. أدخلي قطع الدجاج في قضبان، وضعيها تُشوى فوق مجمر أو مشواة. م/ن مواضيع ذات صلة |