 |
  |
|
|
|
04-17-2011, 01:08 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
دجاج بصوص الفطر
المقادير: صدور دجاج التبيله : هى من الاعشاب ( اكليل جبل - زعتر - مراميه عرق صغير - عصير ليمونه - ملعقتين خل - ملعقتين زيت زيتون - ملح - ريحان - ثومه ) الطريقة: - ينزع عن صدور الدجاج العظم والجلد ثم تدق القطع - يقشر الثوم ونضعه مع بقيه الاعشاب فى الخلاط مع قليل من الماء ونضرب الخلاط ثم نضع التبيله على الدجاج وترك ليلة كاملة . - نقوم بتحميه المقلاة ونضع قليل من الزبدة او الزيت ونقلى قطع الدجاج ومن ثم نصفها بالصينيه - وبعد الانتهاء من قلى جميع القطع نضع عليه كوب ماء صغير ومن ثم نغطى الصينيه بالقصدير - ونضعها بالفرن لمدة نصف ساعه - فى هذا الاثناء نعمل شوربه الفطر بالطريقة التي تفضلين. - بعد خروج الصينيه من الفرن نسكب عليها شوربه الفطر ونضعها على النار ونتركها تغلى مع بعض من الافضل عمل هذة الخطوة وقت التقديم - ومن ثم نقدمها مع البطاطس المهروسه والسلطه مواضيع ذات صلة |
|
04-23-2011, 08:09 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج بصوص الفطر
 |
|
05-12-2011, 09:35 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج بصوص الفطر
نورتوا
|
|
05-13-2011, 04:45 AM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج بصوص الفطر
 |
دجاج بصوص الفطر