|
04-18-2011, 12:32 AM | #1 |
عضوة شرفية |
دجاج مسحب
دجاج مسحب المقادير: 4 صدور دجاج بصلة كبيرة 4 فصوص ثوم ملح بهارات دقيق بيضتين بقسماط الطريقة: - يفرم الدجاج مع البصلة و الثوم فرماً ناعماً جداً ثم يتبل بالملح و البهارات لمدة ربع ساعة . - تشكل العجينة إلى أقراص صغيرة و تغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط و ترص في صينية وتوضع في الفريزر لمدة 10 دقائق - تقلى الكرات في الزيت مدة 10 دقائق ثم توضع على ورق نشاف و تقدم . مواضيع ذات صلة |