 |
  |
|
|
|
04-20-2011, 01:59 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
شيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي
المقادير: - طبقه البسكويت : 1 علبه بسكويت ماري 1 بسكويت دايجستف زبده سائحه - طبقه التشيز الاولى : 1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه ) 1 علبه قيمر ( قشطة ) 1 كوب حليب 1 كيس جيلاتين 1 كوب صغير سكر - طبقه الكريم كراميل : 1 باكيت كريم كراميل 1 كوب حليب 1 معلقه نسكافيه - طبقه التوفي : 1 كوب سكر 1 علبه قيمر الطريقة: - اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه . - لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد . - لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه . - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز . - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم . - حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي . - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه . -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك . مواضيع ذات صلة |
|
04-20-2011, 02:01 AM
|
#2 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفى
روعة
يعطيك العافية |
|
04-20-2011, 02:01 AM
|
#3 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفى
يسلموؤوؤو يالغلا
شكلها روؤوؤوؤعه بجربها وادعيلك |
|
05-05-2011, 12:04 AM
|
#4 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفى
يعطيكي العافيه
|
|
05-07-2011, 02:40 AM
|
#5 |
|
|
رد: تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفى
 |
تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفى