 |
  |
|
|
|
04-21-2011, 03:58 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
حلى طبقات الأرض
المقادير: - الطبقة الاولى : علبة بسكويت ماري ( بسكويت سادة ) 3 كاسات ماء 3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة 3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة - الطبقة الثانية : علبة بسكويت ماري 3 كاسات ماء 3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة 3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو - الطبقة الثالثة : علبة بسكويت ماري 3 كاسات ماء 3 ملاعق كبيرة كاسترد 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة - التزين : شوكولا سادة مبروشة علبة بسكويت ماري مفت الطريقة: - اعداد الطبقة الاولى : - يصف البسكويت في قعر قالب بايركس . - يوضع الماء في طنجرة و معه النشا و السكر و الحليب و يحرك جيداً حتى يذوبوا ثم تشعل النار و نستمر في التحريك حتى يبدأ في الغليان و يجمد المزيج قليلاً . - نسكب المزيج فوق البسكويت في البايركس . - الطبقة الثانية : - بصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق . - يضاف كل من الماء و الحليب و السكر و النشا و الكاكاو الى طنجرة جديدة و يحركوا الى ان بذوبوا و بعدها نشعل النار و نستمر في التحريك الى ان يبدأ في الغليان و يجمد قليلاً . - نسكب المزيج فوق البسكويت المرتب في البايركس . - الطبقة الثالثة : - يصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق . - يوضع كل من الماء و الكاسترد و السكر في طنجرة جديدة و يذابوا جيداً ثم نشعل النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلوا و يجمد المزيج قليلاً . - يسكب فوق المزيج السابق . - يرش على وجه الكاسترد الشوكولا المبروشة و البسكويت المفت و يوضع في الثلاجة لحين ان يجمد ثم يقدم . - لا يضاف النشا أو الكاسترد الى الماء و هو ساخن لأنه عندها سيتكتل و لن يذوب . مواضيع ذات صلة |
|
04-21-2011, 04:08 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلى طبقات الأرض
 |
|
04-25-2011, 02:17 PM
|
#3 |
|
|
رد: حلى طبقات الأرض
واو مره شكلو طعم راح اجربها
|
|
04-25-2011, 07:20 PM
|
#4 |
|
|
رد: حلى طبقات الأرض
مره روعه
|
|
04-26-2011, 03:54 AM
|
#5 |
|
|
رد: حلى طبقات الأرض
يعطيك العافية
|
| أدوات الموضوع | |
حلى طبقات الأرض
