 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية يوجد هنا صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
04-27-2011, 12:09 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
:icon_idea::icon_idea:
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ***************** المقادير خبز توست محمص بالفرن 6حبات بذنجان 5حبات طماطم 3_4 فص ثوم زيت نباتي للقلي ملعقة زيت زيتون للصلة كوب زبادي مايونيز فلفل أحمر مشوي 2ملعقة ليمون او خل معجون طماطم ملعقة طعام سكر علبة كاتشب للتزين(اخر) نعناع مجفف للتزين فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا ملح ********************** الطريقة ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر وتنقع بالماء والملح و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف ناخذ صينية فرن أو بايركس ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر طريقة عمل الصلصة: نقطع الطماطم الى قطع صغيرة ونقليها بقليل من الزيت ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزين ونضعها فوق الخليط مع معجون الطماطم مع الملح والسكر وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام وتسكب فوق الصينية وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا الان نعمل صلصة الروب والمايونيز: نخلط الزبادي والمايونيز مع قليل من الملح ونضع فوقها الليمون او الخل وتخلط الى ان تتجانس وتسكب فوق الصينيه ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية (اختياري) ونزينها بالنعناع المجفف والفلفل الاحمر البودره البابريكا ****************** وبالعافيه مواضيع ذات صلة |
|
06-15-2011, 03:02 AM
|
#2 |
|
|
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
تسلم الأيآآآآآآآدي يآا قمر
|
|
06-16-2011, 01:22 AM
|
#3 |
|
|
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
مشكوره ياعمري
|
|
06-16-2011, 01:31 PM
|
#4 |
|
|
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
 |
|
07-12-2011, 12:19 AM
|
#5 |
|
|
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
تسلم ايديكي
|
| أدوات الموضوع | |
صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
