|
04-30-2011, 06:25 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
تشيز كيك بسكوت الجوزاء وشوكولاتة الآرو
المقادير : القاعده: بسكويت جوزاء مطحون - زبده مذوبه - شوي قشطه الحشو : 7 شوكولاته ارو - علبة قشطه - 8 جبن كيري - 3 بيضات - نصف كاس سكر - ملعقه صغيره فانيلا التغطيه : 1 شوكولاته ارو + 4 ملاعق كريمة خفق الطريقه : - نفرك بسكوت جوزاء بالزبده وملعقة قشطه تقريبا لين يتكون عجين متفتفت ونرصه بصينية لها قاعده متحركه - بحمام مائي نذوب الارو مع القشطه ونخلطه مع باقي مقادير الحشو بالخلاط ونصبه بالصينيه وندخله الفرن لحد مايتماسك بعدها ندخله الثلاجه ساعتين - نخلط الشوكولاته مع الكريمه على النار ونتركها تفتر بعدين نصبها ع التشيز كيك ونرشها بفليك مفتفت (ضروري تحطون شوكولاته فوق لأن حلاه متوسط واذا حطينا الشوكولاته بيزيد حلاه ويطلع تمام .. ندخله الثلاجه لحين التقديم مواضيع ذات صلة |