 |
  |
|
|
|
05-01-2011, 10:08 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 المقادير 2 ملعقة كبيرة زبد ... 4 كوب بصل مفروم 1/2 كوب كرفس مفروم 1 كوب كرَّات مفروم 2 ملعقة كبيرة دقيق 6 كوب مرق سمك 2 بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات 1/2 كيلو سمك فيليه مكعبات 1/2 كوب سكالوب 1 كوب جمبري (رُبيان) صغير بدون قشر 1 كوب قطع حبار (سبيط) 1 كوب قواقع (أصداف) 1 كوب حليب كامل الدسم ملح وفلفل أبيض شرائح خبز فرنسي للتقديم الطريقة - يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والكرفس والكرَّات مع التقليب لمدة 5 دقائق. - يُضاف الدقيق، مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. - يُضاف المرق إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتل (يُمكن تصفيتها قبل الخطوة التالية، إذا لزم الأمر). - تُضاف البطاطس والبحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج. - يُضاف الحليب إلى الشوربة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنة مع شرائح الخبز. مواضيع ذات صلة |
|
05-25-2011, 10:28 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة البحريات تشاودر
 |
|
05-26-2011, 07:11 AM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة البحريات تشاودر
مشكوره حبيبتي
|
|
05-28-2011, 02:57 AM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة البحريات تشاودر
مشكورة
|
شوربة البحريات تشاودر