|
05-09-2011, 10:46 AM | #1 |
عضوة شرفية |
مكرونه ف الفرن ..
مرحبا اليوم جايبه لكم مكرونة انما ايه مكرونة فِ الفرن * المقادير : - مكرونة ( ziti ) أو اسطوانات صغيره زي في الصورة - لحمة مفرومة - بصله مفرومه + ثوم مفروم - علبة صوص مارينارا - جبنة ريكوتا - جبنة موتزريلا + جبنة بارميزان - بهارات ايطالية مشكله + ملح + فلفل أسود ,’ * الطريقة : - نسلق المكرونه في موية و ملح و شوية زيت لحد الاستواء - نكشن البصل في شوية زيت و لما يذبل نضيف له الثوم و بعدها اللحمة و نخليها ل حد ماتستوي - بعد ماتستوي اللحمه نضيف لها صوص المارينارا + جبنة الريكوتا * ( ملاحظه اذا حطينا مثلا كوب صوص مارينارا نضيف لها نصف كوب جبنة ريكوتا ) الصوص يكون دبل كمية الجبن - نحركهم بسرعه ع نار هاديه و نضيف لهم الملح و الفلفل و البهارات - بعد ماينخلطوا كويس نضيف الصوص على المكرونه و نقلبهم زين - في طبق او بايركس نضع نصف كمية المكرونه و بعدين نرش شويه جبن موتزريلا + بارميزان - نضيف باقي المكرونه و برضوا نحط طبقة جبن موتزريلا + بارميزان - ندخلهم للفرن تقريبا من ثلث الى نصف ساعه لحد ماتذوف الاجبان و تتسبك شويه وبالصحة والعافية مواضيع ذات صلة |