 |
  |
|
|
|
05-10-2011, 11:50 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
المقادير
-نصف ملعقة شاي زعفران.. -2 ونص كوب دقيق جميع الاستعمالات -4 اكواب ماء ساخن.. -3 اكواب ماء فاتر -1 كوب سكر ( حسب الرغبة) -4 معالق ماء ورد -ملعقة صغيرة هيل مطحون.. -4-5 معالق سمن عربي (يفضل السمن الاماراتي ) طريقة العمل -ينقع الزعفران في ماء الورد ويترك جانبا -يحمص الطحين الى ان يصبح لونه ذهبيا.. -يحمص السكر حتى يذوب ويصبح لونه مائل للاحمرار ثم نضيف عليه الماء الساخن ثم نتركه حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر تماما. -نخلط الطحين مع الماء الفاتر ثم نصبه على الخليط السابق مع مراعاة التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط متجانسا... -نضيف الزعفران المخلوط بماء الورد والهيل والسمنة الى الخليط...مع التقليب المستمر.. ومن ثم تصب في صينية وتكون العصيده جاهزة وبالهناء والشفاء مواضيع ذات صلة |
|
05-10-2011, 12:09 PM
|
#2 |
|
|
رد: العصيدة..
تسلم ايديكي ياعسل
|
|
05-10-2011, 03:38 PM
|
#3 |
|
|
رد: العصيدة..
بصراحه انجن عالعصيده تسلم ايدك ياحلوه تقبلي مروري |
|
05-10-2011, 04:24 PM
|
#4 |
|
|
رد: العصيدة..
يسلمو ايديكي
|
|
05-10-2011, 07:01 PM
|
#5 |
|
|
رد: العصيدة..
|
العصيدة..