 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبق اليوم : سلة الدجاج بالفطر ،صحتين وعافية يوجد هنا طبق اليوم : سلة الدجاج بالفطر ،صحتين وعافية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
05-17-2011, 02:13 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
طبق اليوم : سلة الدجاج بالفطر ،صحتين وعافية
المقادير:
- بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح. - رأسان من الكراث مقطعان على نحو مائل. - نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح. - 6الى8 قطع من صدر الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة ومقلية في الزيت والزبدة. - 6الى 8 رقائق من العجينة الجاهزة spring roll. طريقة التحضير: - يقلى البصل في قدر في مزيج الزيت والزبدة. - يضاف الكراث ويتابع القلي. - يضاف الفطر إلى الكراث والبصل. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص كل الماء. - تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى المزيج السابق. - يضاف لحم الدجاج المقلي إلى المزيج. - تضاف ملعقة طعام من مرق الدجاج أو مكعبان من مرقة الدجاج مع كوب من الماء. - يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص الماء. - يضاف كوب من القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً. - تقلى رقائق العجينة الجاهزة في الزيت. - يجب الضغط بواسطة كوب على وسط العجينة أثناء القلي لمنحها شكل الطبق العميق. - تصفى رقائق العجينة المقلية فوق محارم ورقية. - تحشى سلال العجين بحشوة الدجاج. - تقدم هذه الوجبة ساخنة. مواضيع ذات صلة |
|
05-17-2011, 01:31 PM
|
#2 |
|
|
رد: طبق اليوم : سلة الدجاج بالفطر ،صحتين وعافية
مشكوره حبيبتي
|
|
05-19-2011, 02:05 AM
|
#3 |
|
|
رد: طبق اليوم : سلة الدجاج بالفطر ،صحتين وعافية
 |
|
05-19-2011, 09:15 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبق اليوم : سلة الدجاج بالفطر ،صحتين وعافية
يعطيك العآآفية ’’’// |
|
05-20-2011, 01:08 AM
|
#5 |
|
|
رد: طبق اليوم : سلة الدجاج بالفطر ،صحتين وعافية
يعطيكي العافية
|
