|
05-19-2011, 02:15 PM | #1 |
عضوة شرفية |
الباذنجان المشوي
المقادير : 1 -2 باذنجان 1 طماكم مقطعه لمربعات ...1 فلفل أخضز مقطع لشرائح حسب الرغبه شوية بقدونس مفروم شوية كزبره خضراء طازجه مفرومه ثوم مطحون حسب كمية السلطه 1 م ك زيت زيتون الاعداد : قومي بشوي الباذنجان على النار وقلبيها على كل الجهات بعد ما تحسي انها اسوت قشريها واهرسي الباذنجان يشوكه اضيفي لها الليمون عشان ماتسود + ملح + ثم اضيفي بقية المقادير ..... استمتعي بهذا الطبق مع خبز اسمر المحشي بقليل من الجبنه البيضاء قليلة الدسم أو مع بعض التونه مواضيع ذات صلة |