 |
  |
|
|
|
05-24-2011, 03:11 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
 مقادير: - 4 صدور من الدجاج مع عظامها - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ... - عصير حبّة من الليمون الحامض - 4 فصوص من الثوم المدقوق - جذر (7.5 سنتيمترات) من الزنجبيل الطازج المقشّر والمبشور - ملعقة طعام من "الباربريكا" - ملعقتا طعام من غرام ماسالا (بهارات هندية) - 3 ملاعق طعام من زيت دوّار الشمس - 200 ملليلتر من الروب - ربع حبّة من الخيار، مفرومة - ملعقة طعام من النعناع المفروم طريقة التحضير: - تعدّ شقوق عميقة في صدور الدجاج، وتبّل بالملح والفلفل، وتوضع في طبق مسطّح غير معدني. - في الخلاط الكهربائي، يضاف عصير الليمون الحامض والثوم والزنجبيل و"البابريكا" والغرام ماسالا والزيت والروب، ويخفق هذا المزيج حتى يصبح ناعماً. - توزّع هذه الصلصة على صدور الدجاج، وتدع لمدّة ساعتين، حتى تتشرّبها. - يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وتشوى صدور الدجاج لمدّة 40 دقيقة، وذلك حتى تصبح ذهبية. - يمزج كلّ من الروب والنعناع والخيار والملح والفلفل، ويقدّم مع هذا الطبق مواضيع ذات صلة |
|
05-24-2011, 03:58 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج تندوري
سلمت ايدك ع الطريقه اللذيذه
|
|
05-24-2011, 08:37 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج تندوري
 |
|
05-25-2011, 01:08 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج تندوري
 |
دجاج تندوري