 |
  |
|
|
|
05-26-2011, 12:51 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
...... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .......
المقادير: ...رز مصري ( كاستين تكفي ل 4 أشخاص ) ........ ........ بازيلا .......... ....زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا ) ........ ....لحم مقطع لقطع ..... .....صنوبر..... .........زيت قلي....... .......ملح و فلفل........ .......بف باستري..... .......بيضة للدهن. الطريقة : أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البازيلا .. و تحركيها شوي .. ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المية اللازمة لطهي الرز .. و ملح .. تخلطي الرز مع البازيلا تخليها لحد ما يستوي الرز في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي .... فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل..... إلى أن تستوي اللحمة.... ......بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر..... افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مش لازم تكون قد بعض) بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا......  ثم تحشيها من خلطة الرز و اللحم و البازيلا .. و كثري الحشوة  جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما .. و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام صفيها في صحن تقديم ..و قدميها عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن  مواضيع ذات صلة |
|
05-27-2011, 06:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: الاوزي بالرز المصري
يسلمو
|
|
06-08-2011, 01:54 AM
|
#3 |
|
|
رد: الاوزي بالرز المصري
سلمت يداكى
|
|
06-12-2011, 05:03 PM
|
#4 |
|
|
رد: الاوزي بالرز المصري
يسلمو
|
الاوزي بالرز المصري