حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة يوجد هنا حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


الكلمات الدلالية (Tags)
حلوى مغربية, حلى السميد, حلى ليالي لبنان, المشكلة الاجتماعية, المشكلة الإقتصادية, الجزائرية, الجزائرية الثالثة, الجزائرية أسماء بن قادة, المصورة جريدة القدس, الكتب المصورة, القصة المصورة

 
قديم 06-03-2011, 03:40 PM   #1

سحر الجزائرية

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 134702
تاريخ التسجيـل: Aug 2010
مجموع المشاركات: 94 

فراشتين متحركات حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة


حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة

COLOR="RoyalBlue"]http://www.sabilnet.com/vb/showthread.php?t=4106

حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة

مقادير العجينة:


300غ طحين(فرينة)
100غ الزبدة الذائبة) او مرغارين
1 ملعقة كبيرة فانيليا
رشة ملح( قرصة قليلة جدا)
نصف كوب ماء الزهر( أو ماء ورد)

مقادير الحشو:

400غ لوز مطحون أو كوكاو(فستق)
250غ من السكر بودرة( سكر مطحون)
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون( قشر ليمون مقطع لقطع حد صغيرة)

مقادير القطر:

العسل
1كلغ من السكر عادي
1 لتر من الماء
ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة
أو عسا تشتريه من السوق لكن يجب الا يكون ثقيل.

طريقة التحضير:


في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط
جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها
ترتاح مدة ساعة
و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط .

ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركز
وبعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم

COLOR="RoyalBlue"]http:\/\/www.sabilnet.com\/vb\/showthread.php?t=4106 حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة مقادير العجينة: 300غ طحين(فرينة)

ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين ونأخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني
100غ الزبدة الذائبة) او مرغارين 1 ملعقة كبيرة فانيليا رشة


ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة

ملح( قرصة قليلة جدا) نصف كوب ماء الزهر( أو ماء

و نضع فوقها حبة جوز او بندق

ورد) مقادير الحشو: 400غ لوز مطحون أو كوكاو(فستق) 250غ من

نقشها بالقراص
و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد.

السكر بودرة( سكر مطحون) بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2

و بنفس الطريقة يمكننا صنع شكل آخر كما هو مبين على الصور..... اذا ما عندك بندق أو لوز (الحل أكيد موجود) تابعي

او 3 1ملعقة برش الليمون( قشر ليمون مقطع لقطع حد

صغيرة) مقادير القطر: العسل 1كلغ من السكر عادي 1 لتر

من الماء ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة أو عسا

تشتريه من السوق لكن يجب الا يكون ثقيل. طريقة التحضير:

في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا
[/COLOR]

 

أدوات الموضوع


حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:29 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0