 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة يوجد هنا حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة حلويات Sweets حلى الحلويات حلويات مغربية حلويات بالصور مشروبات عصائر drinks حلويات العيد الحلى حلى بالصور طريقة حلى حلويات رمضان طريقة عمل الحلويات عمل حلويات حلويات المغربية حلى عشاء طريقة حلويات تحضير الحلويات حلويات عربية وصفات حلويات حلويات باردة حلى القهوة حلى لذيذ طبخ حلويات طرق عمل الحلويات طريقة عمل حلويات طريقة عمل حلى اطباق حلويات حلى كيك مطبخ حلويات حلويات ليبية حلى بارد طرق حلويات مقادير الحلويات مقادير حلويات حلويات القهوة حلويات لبنانية حلى البخور حلى بسكوت صنع حلويات اطباق حلى تحضير حلويات حلويات بالصورة حلى البسكويت حلى الكاسات حلى بسكويت |
|
|
06-03-2011, 05:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
COLOR="RoyalBlue"]http://www.sabilnet.com/vb/showthread.php?t=4106
حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة مقادير العجينة: 300غ طحين(فرينة) 100غ الزبدة الذائبة) او مرغارين 1 ملعقة كبيرة فانيليا رشة ملح( قرصة قليلة جدا) نصف كوب ماء الزهر( أو ماء ورد) مقادير الحشو: 400غ لوز مطحون أو كوكاو(فستق) 250غ من السكر بودرة( سكر مطحون) بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3 1ملعقة برش الليمون( قشر ليمون مقطع لقطع حد صغيرة) مقادير القطر: العسل 1كلغ من السكر عادي 1 لتر من الماء ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة أو عسا تشتريه من السوق لكن يجب الا يكون ثقيل. طريقة التحضير: في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط . ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركز وبعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ![COLOR="RoyalBlue"]http:\/\/www.sabilnet.com\/vb\/showthread.php?t=4106 حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة مقادير العجينة: 300غ طحين(فرينة)](http://img103.herosh.com/2011/03/10/640392002.jpg "COLOR=\"RoyalBlue\"]http:\/\/www.sabilnet.com\/vb\/showthread.php?t=4106 حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة مقادير العجينة: 300غ طحين(فرينة)") ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين ونأخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني  ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة  و نضع فوقها حبة جوز او بندق  نقشها بالقراص و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد.  و بنفس الطريقة يمكننا صنع شكل آخر كما هو مبين على الصور..... اذا ما عندك بندق أو لوز (الحل أكيد موجود) تابعي      [/COLOR] مواضيع ذات صلة ملابس شتاء جديدة |
|
06-04-2011, 12:25 AM
|
#2 |
|
|
رد: حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة
يعطيكي العافية
طريقة عمل جبنية رمضان بالصور |
حلوى المشكلة الجزائرية بالخطوات المصورة
