 |
  |
|
|
|
06-13-2011, 01:39 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
التعريف بالوصفة
دجاج كنتاكي بالخلطة السرية فاليكي الخلطة السرية المقادير قطع دجاج بالعظم منزوعة الجلد دقيق ابيض دقيق ذرة زبادي اولبن رايب ملح -فلفل-زنجبيل مطحون -شطة بصل وثوم مفرومين ويفضل ان يكونوا بودرة ان وجد وان لم تجديهم بودرة لا باس زيت للقلي. طريقة التحضير: الزبادي او اللبن الرايب يتبل بالتوابل السابقة والملح حسب الرغبة ويضاف البصل والثوم وتقلب المكونات جميعا نضيف بعد ذلك الدجاج ثم نقلب الخليط وممكن تستعمليه في نفس الوقت او تتركيه في الثلاجة قبل الاستعمال ب24 ساعة نمزج مقدارين متساوين من دقيق الذرة والدقيق الابيض ثم نخرج قطع الدجاج ونتخلص من اي بصل اوثوم عالق بها ثم تقلب في مزيج الدقيق ثم تقلى في زيت درجة حرارته لا تقل عن 160 د م بعد انفضه من الدقيق الزائد ملحوظة --- اذا اردت ان يكمل سوا ممكن ان تدخليه الفرن لكنه يكون كامل السوا من القلي في الزيت مواضيع ذات صلة |
|
06-17-2011, 05:08 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج كنتاكي
 |
|
06-29-2011, 04:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج كنتاكي
نايس ^__^ فديتش
|
|
06-30-2011, 08:30 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج كنتاكي
يعطيكي العافية
تقبلي ودي ومروري |
|
07-01-2011, 12:16 AM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج كنتاكي
تسلم الايادى
بانتظار جديدك ياعسل |
دجاج كنتاكي